植物是大自然給予人類最棒的恩賜，
將生物排放出來的廢氣(二氧化碳)藉由光合作用變成氧氣，
組成精油的分子便是光合作用的副產物，
利用特定方式(蒸餾 、冷壓、脂吸法等 )，
萃取出存在於各部位(樹木、花朵、葉子、植根、種子等)的揮發性物質，
因此高度濃縮的精油效果遠比乾草藥來得強而有效。
公元前4500年的典籍記載了使用香脂物質於在宗教儀式、占星、屍體防腐和藥物中，公元前1500年的《埃伯斯伯比書》更紀載了超過800種草藥處方與治療方式，聖經許多章節上也提及雪松、乳香、沒藥、桃金孃、牛膝草、穗甘松等，在當時是非常珍貴的物品；
埃及人是屍體防腐中使用精油與香料的大師，
還特別雕琢放置香薰精油的容器，賦予美麗的造型。
最古老的萃取法稱「脂吸法」─
將莖、葉、樹皮或植根碾碎並混合橄欖油/動物脂/植物油浸泡後，
放在毛織布料上，接著加熱布料，
熱將精油逼出來後滲入橄欖油/動物脂/植物油，
再擠壓布料提取出精油。
至今茉莉花仍用脂吸法來萃取的精油唷~
※雖然植物很多種類，
但也不是每種有香味的植物都能萃取出精油的唷~
必須要有「香脂腺」才可以，
所以並沒有蘋果精油、鳳梨精油的存在喔！
而梔子花、小蒼蘭等廣受歡迎的香味也沒有精油唷~
詳見香水小學堂
即便是單方精油，都是很多種不同化學物組成的複雜結構，
光真正薰衣草精油就高達80~300種化學分子甚至更多！
這也是使用精油來殺菌抗炎時不會養出抗藥性病菌(超級細菌)的原因！
雖然同樣都叫「羅勒」，裡面的化學成分也會因為：
土壤、肥料(有機/化肥)、氣候、地域、海拔、
收割方式和蒸餾工藝等而不同。
像芳樟醇、葑醇含量高的羅勒主要用來防腐，
甲基胡椒酚含量高的則適用於消炎，
而丁子香酚含量高的則同時擁有消炎和防腐的效果。
精油精緻芬芳的香氣，
除了幫助平衡情緒、掃除負面能量，提振精神外，
生理上更能幫助抗炎抗菌鎮痛，搭配按摩或刮痧手法，
讓人用最安全無副作用的方式重拾健康，
精油雖不是仙丹妙藥無法立即見效，
但相較於吃藥打針開刀，芳療安全無侵入性，
時間會證明用精油來提升自己免疫系統是最正確的選擇~
提升自癒力才是最有效的辦法！
跟抗生素、類固醇說掰掰~
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